喜歡吃雞爪的小伙伴們看過來，抖音又是一波放毒，抖音網(wǎng)紅雞爪檸檬雞爪了解一下，那么檸檬雞爪要怎么做呢？好吧啦網(wǎng)小編為大家?guī)矶兑魴幟孰u爪的相關(guān)資訊，趕緊來看看吧！

最近做了各種關(guān)于檸檬的一些東西 檸檬雞爪啦 檸檬酵素啦 百香果檸檬蜜啦 哈哈 今天我們主要來講一講檸檬雞爪的做法

原材料：雞爪(20個(gè)左右吧，也可以加入一些雞翅尖)，檸檬12個(gè)，香菜一小把，洋蔥小半個(gè)，大蒜生姜若干，小米椒，小青椒，百香果也可以加一點(diǎn)

注意：不太能吃辣的人就稍微放一兩根辣椒就可以啦，另外如果平時(shí)不愛吃大蒜生姜香菜這一類的小伙伴們請(qǐng)放心啦，這些主要作為提味品，吃的時(shí)候夾出來就可以啦

腌制的拌料：醬油（推薦美味鮮呀 超好吃），米醋（別含酒精），料酒，菜籽香油（麻油，耗油都OK），白糖or冰糖，鹽

1.雞爪洗干凈剪好指甲，在鍋里面煮熟（大概10-15分鐘），放一點(diǎn)鹽（能讓雞爪更入味），可以煮兩遍水更干凈一些，煮熟撈起來用冷水沖洗兩遍，然后可以切小塊(為了更加入味，不切也可以，生的時(shí)候切也可以)，然后過濾等待晾干。

2.在煮雞爪的過程中，可以制作腌制拌料啦，將各種原材料切好放入一個(gè)碗中，注意檸檬要切片盡量薄一點(diǎn)要去籽免得發(fā)苦。

3.然后將醬油，米醋，料酒，香油，糖，鹽（少放一點(diǎn)，開始煮雞爪的時(shí)候已經(jīng)有咸味了）等倒入步驟二的碗中，至于量要有多少，大概加起來淹過那些材料就基本OK，放寬心，只要不是手特殘的類型都不會(huì)過量的啦（實(shí)在不放心可以稍微嘗一嘗）

4.將晾干冷卻的雞爪倒入碗中，充分?jǐn)嚢?，最好是用手多多地去攪拌，盡可能更均勻更入味，然后就用保鮮膜包好放入冰箱5小時(shí)左右就很好吃啦，第二天更好吃。酸酸甜甜有一丟丟丟辣味，超級(jí)贊（另外這個(gè)冷藏過后檸檬雞爪的汁在吃面條的時(shí)候放一點(diǎn)進(jìn)來簡直太美味太鮮啦，大家可以試一試）

溫馨小提示：咱們小仙女的手還是要好好保護(hù)哦，所以整個(gè)過程都盡量帶著手套，攪拌的時(shí)候也可以套兩個(gè)一次性手套，避免蒜啊生姜啊等味道弄到手上，希望大家都做一個(gè)漂漂亮亮的精致的豬豬女孩，哈哈哈。

以上就是今天的全部內(nèi)容了，希望對(duì)大家有幫助哦，更多資訊請(qǐng)關(guān)注好吧啦網(wǎng)網(wǎng)哦！